DETAIL

※商品タイトルにInstagramと表示してあるものと同様商品です

通常販売しております「ジャバラのマーマレード」をそのまま天日干したものです
飴より柔らかく、グミより固めのかたまり状となっております。
添加物を使わず、果皮と果肉を濃縮して干しておりますので
色が濃い褐色です
ジャバラの飴よりもずっと濃厚で、肝心な果皮をたっぷりと手軽に取り入れる事ができて便利ですよ！
なるべく涼しく風通しの良い場所か冷蔵庫にて保存してください
高温多湿の場所で長時間放置しますと湿気がこもり、カビの原因となります

春夏は気温が高いため溶けやすいのでご注意ください


ジャバラとは、和歌山県北山村をはじめ、各地で自生していた柑橘で、ゆずのような風貌ですが
金柑とゆずを足して割ったような独特の風味を持ちます

現在ジャバラの果実は栽培量が数年前に比べると
格段に増えたので、いたるところで手に入ります。
ちなみに当店では愛知県・和歌山県・岐阜県・熊本県・長崎県から果実を仕入れています。

この「ジャバラ」は、もともとビタミンＡ・Ｃ・カロチンが
豊富な柑橘ですが、それ以上に注目されるのが果皮の部分に含まれる「ナリルチン」という成分が他の柑橘と比べ多く含まれており、
その成分によって花粉症の改善に高い効果が期待されるとのことで一躍有名な柑橘となりました。

2008年、岐阜大学医学部の研究で
ジャバラの果皮と果肉の抽出物を使った臨床実験が行われ
29歳から59歳の花粉症患者15名にジャバラ果汁を
毎日5mlを朝夕2回、10ml/日を
2週間以上連続して飲用してもらったところ

・水っぱな　　　・くしゃみ
・鼻づまり　　　　・鼻、目のかゆみ　　　　・涙目

といった花粉症の症状が全て改善した、
という結果を得ることができたそうです
また、対アレルギー効果のほかにも
・仕事に支障　・疲れやすい　・精神集中不良　・気分が晴れない
・運動に支障、についても改善がみられたとのことです

私自身、毎朝ティースプーン１杯のジャバラのマーマレードを食べて
花粉の時期を乗り切っています
果皮も果汁も丸ごとお召上がり頂くのにはマーマレードが最適です。

当店のマーマレードは丸ごと果実を使用し、
低温で皮の部分を煮ることで、皮の成分を余すことなくお召上がりいただけるよう
ふっくらと煮て食べやすく仕上げております。

このマーマレードを製造して10年目となりますが
多くのお客様に毎年欠かせない商品としてご愛顧いただいております。

ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に添えたり、
ジャバラの豊かな風味をお楽しみください


原材料：ジャバラ・ビートグラニュー糖