ゆずのような風貌ですが 金柑とゆずを足して割ったような独特の風味を持ちます
![](https://img17.shop-pro.jp/PA01100/833/etc_base64/MjAxOTAxX2ph.jpg?cmsp_timestamp=20240126202835)
ちなみに当店では愛知県・和歌山県・岐阜県・熊本県・長崎県から果実を仕入れています。
この「ジャバラ」は、もともとビタミンA・C・カロチンが 豊富な柑橘ですが、
それ以上に注目されるのが果皮の部分に含まれる「ナリルチン」という成分が他の柑橘と比べ多く含まれており、
その成分によって花粉症の改善に高い効果が期待されるとのことで一躍有名な柑橘となりました。
2008年、岐阜大学医学部の研究で ジャバラの果皮と果肉の抽出物を使った臨床実験が行われ
29歳から59歳の花粉症患者15名にジャバラ果汁を 毎日5mlを朝夕2回、
10ml/日を 2週間以上連続して飲用してもらったところ
水っぱな・くしゃみ ・鼻づまり・鼻、目のかゆみ・涙目 といった花粉症の症状が全て改善した、
という結果を得ることができたそうです。
また、対アレルギー効果のほかにも ・仕事に支障 ・疲れやすい ・精神集中不良 ・気分が晴れない ・運動に支障、についても改善がみられたとのことです。
私自身、毎朝ティースプーン1杯のジャバラのマーマレードを食べて 花粉の時期を乗り切っていますが
果皮も果汁も丸ごとお召上がり頂くのにはマーマレードが最適です。
当店のマーマレードは丸ごと果実を使用し、 低温で皮の部分を煮ることで、皮の成分を余すことなくお召上がりいただけるよう ふっくらと煮て食べやすく仕上げております。
このマーマレードを製造して11年目となりますが、おかげさまで多くのお客様に
毎年欠かせない商品としてご愛顧いただいております。
ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に添えたり、 ジャバラの豊かな風味をお楽しみください
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=25GZKA+9PHGVM+348+INIDT)