DETAIL
日本野菜ソムリエ協会主催
第2回 パンのおとも選手権入賞商品です
このジャムは、１５年前開店して間もない頃、
トマト嫌いのお子さんを持つお母さんからのリクエストで誕生しました。
完熟トマトをとにかくたっぷり使用し
煮込む前のトマトの比率はなんと70%以上ですが、
りんごの甘さとシナモンの香りでトマトの風味を巧妙に隠し、
パンに塗るとまるで濃厚なアップルパイのような味わいになるよう仕上げました。
以降トマトが苦手な方も美味しく食べられる一品として当店一番のロングセラーです。
自然な甘さと豊かなコクと香りが特徴のこのジャムは
どんなタイプのパンとも相性が良く、また、チーズやお肉やスイーツに添えてもおすすめです。
シナモンがしっかりと効いたアップルパイのような風味の後に
ふんわりトマトの香りとさっぱりした後味がやみつきになります。
トーストはもちろんのこと、クロワッサンやハード系、生食パンなど様々なタイプのパンや
チーズやヨーグルト、パンケーキやアイスクリームのトッピング、焼いたベーコンなどお肉料理の付け合わせにも最適です。
驚きの美味しさと素材が生むマリアージュの面白さをお楽しみください
原材料：トマト・りんご・ビートグラニュー糖・
レモン果汁・シナモン
