DETAIL
世界最強のあの魔法の杖は、「小さな白い花」から生まれました。
ハリーポッターに登場する“エルダー・ワンド”。
その素材になったニワトコ（Elder）の木から咲く、
透明感溢れる香りを放つ小さな花──それがエルダーフラワーです。
エルダーフラワーは、古代から“庶民の薬箱”と呼ばれ、
風邪・インフルエンザ・花粉症・むくみ・肌荒れなど
さまざまな体の不調に寄り添うハーブとして重宝されてきました。
さらに、香りにはリラックス効果があるとされ、
心の不調や眠れない夜にもそっと寄り添う植物です。
この花から作られたのが「エルダーフラワー・コーディアル」。
エルダーフラワーとレモンを「サトウダイコン」からとれる
てんさい糖のシロップに漬け込んだ濃縮飲料です。
てんさい糖の力で花の成分を引き出し、飲みものやお菓子に加えて
お楽しみいただく “飲む植物のしずく”です。
当店では岐阜県本巣郡にある力強いハーブを栽培されている
「井深農園」さんへ赴き、摘み取ったばかりのエルダーフラワーを
たっぷり漬け込んでエキスを引き出し瓶詰めしています。
◆味わいの特徴
マスカットに似たやさしい甘さ。 すーっと通り抜ける清涼感と、
ほのかに花の余韻。 クセがなく、どなたでも飲みやすい味わいです。
◆ お楽しみ方（原液1：水や炭酸水お好みで３〜5）
■ 水や炭酸で割って 爽やかなハーブドリンクに
■ 紅茶にひとさじ入れてエルダーフラワーティー に
■ 白ワインに加えてアペリティフに
■ アイスやヨーグルトに乗せてアクセントに
香りと優しい甘みで体を整え、自然の力で
そっと日常に寄り添うエルダーフラワー。
少し疲れた日や、季節の変わり目におすすめです。
原材料：てん菜糖・レモン果汁・エルダーフラワー
