DETAIL

ジャバラについて

今、大注目の柑橘「ジャバラ」。ビタミンA、C、カロチンをたっぷり含み、果皮には話題の成分「ナリルチン」が豊富に含まれているのが特徴です。この成分は、花粉の季節に嬉しい存在として注目を集めており、ジャバラはその風味とともに幅広く親しまれています。

和歌山県北山村をはじめ各地で自生していたジャバラは、見た目は柚子に似ていますが、金柑と柚子を足して割ったような独特の風味が特徴です。現在では栽培量が増え、全国で手に入るようになりました。当店では、愛知県・和歌山県・岐阜県・熊本県・長崎県から果実を厳選して仕入れ、加工しています。

当店のジャバラマーマレードについて

当店では、ジャバラ果実を丸ごと使用し、果皮が透き通り、トロトロになるまで丁寧に煮込んでいます。北海道産のてん菜糖だけを加えて濃厚に仕上げ、ジャバラ本来の風味を存分にお楽しみいただけるマーマレードに仕上げました。

このマーマレードは製造開始から11年、多くのお客様にご愛顧いただいております。ティースプーン1杯を朝食のお供にそのままお召し上がりいただくのはもちろん、ゆず茶のようにお湯で割ってホットドリンクとしてもお楽しみいただけます。また、ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に添えたりするのもおすすめです。

お召し上がり方の目安

花粉の季節には、ジャバラ果皮を一日約5gを目安にお召し上がりいただくのがおすすめとされています。当店のマーマレードなら、手軽に果皮と果汁を丸ごと味わえます。

原材料

ジャバラ柑橘、てん菜糖