ローゼルってご存知ですか?
主に亜熱帯地方で栽培されるハイビスカスによく似たアオイ科の植物なのですが
お花が咲いた後に残る実の部分が食べられるのです。
(観賞用のハイビスカスとは別物です)
酸っぱくて歯ごたえがあって
亜熱帯植物らしく
ねっとりと濃厚な味わいです
ローゼルに豊富に含まれる成分は主に
リンゴ酸・クエン酸・アミノ酸・
ビタミンC・鉄・カリウム・カルシウム。
これらは眼精疲労・疲労回復・便秘に
効果が期待されるそうです。むくみ予防や二日酔いにもおすすめです。
ちなみにドイツでローゼルは疲れ易く病弱な方の
抵抗力(免疫)を高めることで知られているそうです
そしてそして!
なかなか摂取しにくい鉄分は
なんと!ほうれん草の2倍もあるそうですカルシウムにいたっては
ほうれん草の7.3倍あるのだとか!
美味しくて体にも美容にも効果が期待できるとは
なんとも頼もしい存在ですね!
甘酸っぱさやとろみを生かして
アイスクリームやレアチーズケーキのトッピングや
紅茶に添えて頂いてもおススメです。
お肉のソテーの付け合せに
カナッペに
ドレッシングに
レバーペーストや生ハムに添えてと
様々な場面で活躍してくれます
濃厚且つすがすがしい味わいを
存分にお楽しみください。
原材料:生ローゼル・ビートグラニュー糖
内容量:100g
※ 画像とジャムの瓶の形状が変わる場合がございます。内容量は同じです。
販売価格 | 850円(税込918円) |
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