まだまだ国内産は珍しいブラッドオレンジは
かんきつ類には非常に珍しく
ポリフェノールの一種でもあるアントシアニンを
豊富に含んでいます
赤い色合いが濃ければ濃いほど
アントシアニンを多く含んでいます。
また、輸入果物と違い国産の為、防腐剤や防ばい財はもちろん、
燻蒸処理も一切されていませんので
安心して皮ごとお召し上がり頂けます
主にスペイン原産のサングイネッロ(Sanguinello)種
イタリアのタロッコ(Tarocco)種、
同じくシチリアのモロ(Moro)種があり
その中でもモロ種が最もアントシアニンを多く含み入手困難であり
タロッコ種が最も甘みが強いと言われています。
愛知県産のブラッドオレンジの濃厚な味わいを
存分に味わって頂けるよう皮と果実を丸ごと使用したマーマレードタイプに仕上げました。
トーストはもちろんのこと、ヨーグルトやアイスのトッピング
お肉料理の付け合せなど様々なシーンで活躍してくれますよ!
原材料名:ブラッドオレンジ(愛知県産モロ種)・ビートグラニュー糖
販売価格 | 2,190円(税込2,365円) |
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