生ハスカップのジャム 食べきりミニサイズ35ｇ
商品の説明
ハスカップという植物をご存知でしょうか？
北海道ではよく知られているハスカップですが、実は平野部では
国内では北海道内だけでしか見られません。
果実は長細いブルーベリーの様な形状ですが、ブルーベリーよりもはるかに柔らかく非常にフワフワなデリケートな果実の為、
北海道内でも主に冷凍が主流で、生の状態では滅多に流通しません。
味は酸味が強く、かすかにほろ苦さを持ちます。
ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄をはじめとする多種多様な栄養 多く含み特にビタミンCは、100gで50mgと、果実の仲間の中では突出 しています。
また、目に良いと言われるポリフェノールの含有量はブルーベリーの５倍〜１０倍と言われています。また、抗酸化作用の強いシアニジンが他の果実にはみられないほどの量が含まれていると言われております。
数十年間、ハスカップ一筋に心血注いで栽培されて来た小澤さんの
生ハスカップは北海道内でも滅多に手にすることが出来ません。
ハスカップをは非常に虫が付きやすくどうしても農薬頼ってしまいますが、
小澤農林さんでは独自に開発された松の新芽と乳酸菌を使った栽培技術で無農薬栽培を行われているそうです。
そんな小澤さんの大事に育てられたハスカップを、極限まで風味を損なわぬよう、コンポート仕立てで仕上げました。
非常に貴重な生ハスカップ本来の酸味と独特の風味をお楽しみ下さい。
原材料：生ハスカップ（北海道産）・ビートグラニュー糖
内容量：35ｇ
※ 画像とジャムの瓶の形状が変わる場合がございます。内容量は同じです。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 790円(税込853円) |
|---|---|
| 在庫状況 | 在庫１個 売り切れ間近です！ |
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